Pâtisserie sablés bio.
Mardi 27 Novembre, un monsieur et une dame de la société Pâte Sablée à lempaut sont venus faire une intervention sur la pâtisserie bio, c’est à dire sans produit chimique, c’est meilleur pour la terre et la santé.
Nous avons divisé la classe en 3 groupes.
En premier nous avons confectionné la pâte pour sablés avec 3 parfums différents : citron, orange, cannelle.
150 gr de beurre, 290g de farine, 90 gr de sucre glace et un œuf.
Nous l’avons étalée avec le rouleau puis nous avons pris les moules afin de donner les formes aux biscuits.
Nous avons fait cuire le tout 20 minutes.
