Recette du Paraguay : Le maté à la noix de coco

(actualisé le )

Ingrédients : lait , sucre , noix de coco râpée
Matériel pour le servir : un thermo , une guampa et une bombilla

Faire un caramel avec du sucre et de l’eau
Verser du lait chaud et mélanger
Verser le tout dans un thermo
Mettre de la noix de coco râpée dans la guampa

Verser le mélange lait caramel sur la noix de coco dans la guampa
Aspirer le lait de la guampa avec la bombilla